La Berce du Caucase peut être confondue avec d’autres plantes, en particulier celles appartenant à la même famille qu’elle : les Apiacées. Retrouvez ci-dessous des éléments de comparaison pour éviter les confusions. Et en cas de doute, envoyez vos photos à Polleniz biodiv.sante@polleniz.fr !
Berce du Caucase
Fleurs : inflorescences en ombelles, composées de petites fleurs blanches. 50 à 120 rayons. 25 à 50 cm diamètre. L’ombelle terminale atteint 50 à 80 cm de diamètre.
Feuilles : très grandes (1 à 3 m), alternes, dentées, composées de 3 lobes profondément découpés. Surface inférieure lisse.
Tige : diamètre de 4 à 10 cm, creuse, cannelée, avec des taches pourpres, poilue - poils blancs épars et durs. Hauteur : 2 à 5 m.
Berce commune
Fleurs : ombelles (petites fleurs blanches), composées de moins de 50 rayons, de 15-20 cm de diamètre.
Feuilles : non dentées, surface inférieure velue – aspect feutré et laineux.
Tiges : pas de tache pourpre, velue – poils souples, aspect « feutré ». Hauteur : 1 à 3 m.
Nb : cette espèce est, comme la Berce du Caucase mais à moindre échelle, susceptible de provoquer des photodermatoses.
Source : Nicolas Weghaupt
Grande cigüe
Fleurs : ombelles (petites fleurs blanches) de 15 cm de diamètre.
Feuilles : divisées en petites folioles très découpées, 40 – 50 cm.
Tiges : taches pourpres, glabre (sans poils). Hauteur : 1 à 2,50 m.
Nb : cette espèce est également toxique par ingestion, voire mortelle.
Œnanthe safranée
Fleurs : ombelles (petites fleurs blanches), composées de 15 à 30 rayons.
Feuilles : divisées en plusieurs petites folioles.
Tiges : robuste, creuse. Hauteur : 1,50 m.
Nb : cette espèce est également toxique par ingestion, voire mortelle.
Source : Alvesgaspar
Angélique des bois
Fleurs : ombelles (petites fleurs blanches), composées de 15 à 40 rayons, de 15 à 20 cm de diamètre.
Feuilles : composées de petites folioles ovales dentées. La face inferieure est pubescente.
Tiges : Creuse, verdâtre ou rougeâtre (uniforme). Hauteur : 0,70 à 2 m
Source : Christian Fischer
Les panais sauvages
Retrouvez l’article sur le panais brûlant ICI
Toutes les fleurs de ces Apiacées sont composées d’ombelles de petites fleurs blanches. Ainsi, pour distinguer la Berce du Caucase de ces plantes, il faudra s’attacher aux caractéristiques d’autres organes végétatifs, telle que la tige – mouchetée de taches pourpres avec des poils épars blancs – ou encore les feuilles, profondément découpées, dentées et lisses. Enfin, l’aspect général et notamment son caractère gigantesque ne se retrouve pas chez les espèces indigènes.
